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直接跟農夫買- 藜麥纖蔬能量飲(鹹口味)

直接跟農夫買- 藜麥纖蔬能量飲(鹹口味) 評價

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直接跟農夫買- 藜麥纖蔬能量飲(鹹口味)

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藜麥鮮蔬能量飲(鹹口味)

藜麥纖蔬能量飲(鹹口味)
 

藜麥纖蔬能量飲有高營養的本土紅藜、藜麥，滿滿的全穀物營養中並加入燕麥、蔬菜、香菇、海帶芽，風味濃郁，並能咀嚼到海帶芽與香菇，帶來飽足感，為早餐或下午準備健康能量，但不帶來過度的熱量。含有高膳食纖維與完全蛋白質，不含麩質，無添加任何色素或防腐劑，適合蔬食者與過敏體質人飲用。

藜麥纖蔬能量飲成分中，很重要的『紅藜』是台灣的特有原生種藜麥，含有14%的高量蛋白質與膳食纖維，2013年聯合國糧農組織（FAO）認為，藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，可提供人體基本必需的8種氨基酸，適合所有人，更特別適合需補充營養的樂齡族、孕婦。

藜麥(Quinoa)發源於南美洲安地斯山脈，距今已有四千年以上的種植和食用歷史，因為不含膽固醇、又能提供完全蛋白營養，藜麥成了國際間熱門的養生食物。聯合國糧農組織因為藜麥的高營養價值，以及耐旱、耐高低溫的粗放特性，將2013年訂為「 國際藜麥年」，在全世界推廣這可能是未來糧食危機的重要作物。而台灣紅藜經屏科大教授研究，證實跟藜麥屬近親關係，是台灣的特有原生種藜麥，被學者取了一個美麗的外號「穀物的紅寶石」。

紅藜也是台灣原住民的傳統作物，成熟時優雅彎腰的穗，有著絢麗的色彩，過去是釀製小米酒酒麴的原料，也是傳統婚禮和慶典中常見的裝飾，但因紅藜加工過程繁瑣，逐漸在原住民作物中失傳。

「可樂穀」的創辦人- 謝振昌先生，是原住民女婿，某次陪太太返鄉與紅藜偶遇，被其多彩的穗實與文化意義所吸引，2010年開創自家農場，耕種台灣原生紅藜與印加藜麥，並砸下超過百萬研發脫殼篩選機降低雜質，成為台灣大面積種植、生產紅藜與藜麥的先驅。

謝先生最優先思考的是「環境」與「人」，陸續與屏東縣三地門鄉青葉村、莫拉克風災遷移的百合部落園區、屏東三地門、瑪家鄉等簽訂契作，組成「幸福契作農友團」，扶植傳統原住民的耕作知識與技術，推動無農藥、無除草劑的耕作，同時提供品質優良的紅藜種籽，協助使用生物防治技術轉作有機。

對原住民族而言，種植紅藜、小米等傳統作物，不只為了維生，更有著「在傳統中尋找未來」的共同理念。只要通過無毒檢驗「可樂穀」就保證收購，帶給部落無比的信心、更能堅定轉作有機、復耕紅藜，也期待這是一場重新找回部落文化價值、重建生態的旅程。

商品訊息簡述:

• 定價：550元

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